大家好 ，让豆瓤豆让豆腐的腐的腐家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括瓤豆腐的家常家常家常做法也是一样 ，不过没有关系，做法做法接下来就来为大家分享关于让豆腐的让豆瓤豆家常做法和瓤豆腐的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏 ，腐的腐免得下次来找不到哦 ，家常家常下面我们开始吧 ！做法做法
本文目录
步骤/方式1
主料
茴蒿一斤
豆腐一斤
辅料
植物油适量
盐适量
大葱适量
咸菜疙瘩适量
红泡椒一个
香油适量
茼蒿择洗干净；洗净的茼蒿切段
步骤/方式2
锅里放一点植物油 ，油热后倒入茼蒿翻炒
步骤/方式3
撒少许盐，腐的腐先杀出茼蒿中的家常家常水分；撒盐后不要翻动茼蒿 ，让茼蒿平铺在锅底
步骤/方式4
豆腐一块洗净；洗净的做法做法豆腐捏碎
步骤/方式5
捏碎的豆腐放在茼蒿的上面 ，勿翻动 ，让豆瓤豆盖上盖子用小火焖一会；大约5分钟
步骤/方式6
开盖看到锅中已出现很多水分的腐的腐时候 ，这时要翻炒均匀；
步骤/方式7
用适量的家常家常盐调味；可以盛出；
步骤/方式8
咸菜疙瘩切丝后剁成碎末，一个红泡椒切碎，一点大葱切碎
步骤/方式9
调料混装在小碗里；倒入适量的香油 ，搅拌均匀，小豆腐的调料就做成了；
步骤/方式10
小豆腐吃的时候 ，挖一勺咸菜末 ，拌匀了就可以开吃 。
食材 ：豆腐1块，猪肉150克 ，香葱4根，蒜5瓣 ，姜6克 ，盐适量，酱油1勺 ，味精少许 ，水淀粉适量 。
1.把豆腐切成小方块 ，猪肉切片 ，香葱切段 ，把蒜拍碎。
2.把豆腐放在开水里汆一下 ，捞出备用 。这样豆腐炒的时候不容易散 ，还好熟 。
3.锅内倒入油 ，放入葱姜末和肉片翻炒。
4.等肉变颜色了 ，倒入豆腐并放入盐、酱油和水 。
5.等开锅后 ，加适量的味精 ，再用湿淀粉勾芡 ，注意千万别糊锅 。
6.最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下 ，起
工具/原料
豆腐400克韭菜2根干淀粉鲜汤3汤匙(可清水)酱油1汤匙生姜少许大蒜1大粒花生油拌饭酱1大匙
方法/步骤
将姜蒜末洗净切碎 ，韭菜洗净后切成韭菜花将豆腐切成块状 ，豆腐的卤水家用盐卤液体做东北老豆腐皮点豆脑豆 ，豆腐放入煮沸的淡盐水中氽一下后捞出 ，豆腐的表面裹上一层干淀粉
起锅 ，倒入适量的油 。油热后放入豆腐块煎炸
豆腐块大概炸至两面金黄后即可捞出
锅中留少量的底油 ，放入姜蒜末炒香
往锅中加入适量的酱油调味入清汤煮沸
此时加入韭菜花 ，煮沸后关火 ，煮好的酱汁装出锅 ，然后依个人口味调入适量的拌饭酱将豆腐装盘后，配上调制好的酱汁 ，即可食用
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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